Поджаренные ломтики сыра

Поджаренные ломтики сыра - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Сыр, яйцо, сухари, сало свиное, петрушка
=================================================

350—400 г твердого сыра разрезать на продолговатые, толщиной в мизинец куски, потом обвалять в яйце и просеянных сухарях и дать постоять около получаса. Затем поджарить с обеих сторон на горячем смальце, пока ломтики не станут коричневыми. Подавать на стол с поджаренной на смальце петрушкой.