Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Самбук из яблочного пюре


Самбук из яблочного пюре

Самбук из яблочного пюре - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 1 стакан яблочного пюре — 1/2 стакана сахару, 10 г желатина, 1 яичный белок
=================================================

Яблочное пюре протереть в кастрюлю через частое сито, положить сахар, яичный белок и ванилин; все перемешать и взбивать металлическим веничком, пока масса не сде­лается пышной и белой. Намоченный жела­тин распустить в 4 столовых ложках воды, которую подогревать на слабом огне. В массу, не переставая взбивать, тонкой струйкой влить распущенный желатин, а потом сам­бук быстро разложить в формы и охладить. Отдельно можно подать соус из красного вина.

Так же приготовляется самбук из абрико­сового пюре.