Огурцы по-датски - рецепт
Отварное филе рыбы протирают через сито, добавляют масло и сливки, массу тщательно перемешивают.
Маринованную сельдь и яйцо мелко рубят, смешивают с приготовленным пюре и заправляют уксусом.
Огурцы очищают, разрезают пополам, выскабливают семена, фаршируют подготовленной смесью и посыпают тертым хреном.