Суп из вина

Суп из вина - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Вино столовое, лимон, корица, гвоздика, яйца, сахар
=================================================

Прокипятить 1 литр хорошего столового вина, добавив сок одного лимона, немного корицы, 1—2 гвоздики и нарезанную кусочками корку с одного лимона.

Размешать 8 желтков с 8 полными ложками сахара, пока смесь не станет пенистой. Затем горячее вино, медленно и осторожно мешая, прилить к желткам. Всю смесь поставить опять на плиту и бить веничком, пока не загустеет. Перед подачей на стол процедить.