Главная
Суп молочный с домашней лапшой - рецепт
Ингредиенты: Для лапши: мука 35, яйца 1/4 шт., вода 7, молоко 400, соль 1, масло сливочное 5, сахар 5Лапшу ошпарить кипятком (1 минуту), после чего откинуть на сито, дать воде стечь, заложить в кипящее молоко (разбавленное по норме водой) и варить 15–20 минут. Перед окончанием варки суп заправить сахаром и солью.
При подаче в тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.