Бозбаш ереванский (армянское блюдо)

Бозбаш ереванский (армянское блюдо) - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Баранина 78, маргарин столовый 10, лук 10, горох лущёный 30, картофель 75, яблоки 20, чернослив 10, томат-пюре 10, специи
=================================================

Готовить гороховый суп. В суп добавить картофель, яблоки, чернослив, томат-пюре, специи и варёную баранину, нарезанную на порционные куски, и все вместе варить 10–15 минут при слабом кипении.

Отпускать суп с кусками вареной баранины.