Главная
Бульон с тешей калуги - рецепт
Ингредиенты:Теша калуги сушеная 25, курица 110, горошек зеленый 30, сало свиное 3, водка рисовая 10, имбирь 10, концентрат 5, квасцы 1, соус соевый 5, масло кунжутное 5, соль 1. Выход 300.Вареную курицу и тешу калуги нарезают ломтиками. Подготовленные продукты и зеленый горошек ошпаривают, откидывают, заливают готовым бульоном, доводят до кипения, снимают пену, добавляют кунжутное масло.