Главная
Клецки из гороха с сухарями - рецепт
Ингредиенты:На 1 стакан гороха — по 2 ст. ложки масла и пшеничной муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки сухарей, 1 головку лука и 1/2 чайной ложки солиПриготовить пюре из гороха, добавить поджаренный лук, муку, яйцо, соль; все это хорошо размешать. Из полученной массы сделать круглые клецки величиной с грецкий орех, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 8—10 мин., после чего ьынуть из води шумовкой и полить маслом, смешанным с поджаренными толчеными сухарями.