Главная
Чернослив, фаршированный яблоками - рецепт
Ингредиенты:Чернослив 40. яблоки 60, кислота лимонная 0.2; для сиропа: вино виноградное 7, сахар 15, вода 15Чернослив перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, залить горячей водой и варить до готовности, а затем охладить.
Промытые яблоки нарезать мелкими кубиками и, если они недостаточно кислые, добавить лимонную кислоту.
Из чернослива удалить косточки, после чего нафаршировать яблоками, положить в креманку и залить сиропом.
Фаршированный чернослив можно подавать со взбитыми сливками (30 г. сливок и 15 г. сахарной пудры на порцию).