Желе из консервированных персиков - рецепт
Персики нарезать тонкими ломтиками. Сироп от консервированных персиков развести водой, добавить в него сахар, нагреть до кипения, соединить с желатином ввести лимонную кислоту и профильтровать.Подготовленную охлажденную смесь разлить в формочки слоем I — 1,5 см и дать застыть. Сверху, на застывшее желе первого слоя, положить дольки персиков и залить их таким же слоем смеси После того как второй слой желе застынет, наполнить формочки смесью доверху и оставить до окончательного застывания.