Главная
Желе из малины или земляники - рецепт
Ингредиенты:Малина или земляника 17, сахар, желатин 3, кислота лимонная 0,1, вода 100Малину или садовую землянику перебрать и промыть в воде. Одновременно приготовить сахарно-желатиновый сироп, погрузить в него подготовленные ягоды, довести до кипения, снять с плиты, а затем настоять сироп в течение 12—15 минут. Готовую смесь профильтровать, добавить лимонную кислоту и охладить. Для окончательного охлаждения разлить в порционные формочки на 1 — 2 часа и выдержать при температуре от 0 до 8°.