Главная
Молочный суп с запеченным рисом - рецепт
Ингредиенты:На 1 л молока — 3 ст. ложки риса, 1 яйцо, 1 ст. ложку масла, 25 г сыра и 10 г сухарейРис сварить, откинуть на сито или друшлак, дать стечь соде, потом переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, половину натертого сыра, соль; все хорошо размешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду. Поверхность риса выравнять ножом, посыпать тертым сыром, полить маслом и поставить в духовой шкаф на 13—20 мин. для запекания. Нарезанные куски запеченного риса положить в тарелки и залить кипящим молоком.