Главная
Рыбные тефтели в томатном соусе - рецепт
Ингредиенты:Филе судака 20, хлеб пшеничный 4, молоко или вода 7, лук репчатый 5, мука 3, сало 3, соус 30, зеленьКотлетную массу из судака, в которую добавлен слегка поджаренный репчатый лук, разделать в виде шариков (по 2—4 штуки на порцию), запанировать в муке, обжарить, залить томатным соусом и припускать 8— 10 минут. Затем тефтели положить на порционную сковороду, залить томатным соусом, в котором они припускались, довести на плите до кипения и посыпать зеленью.
Так же можно приготовить тефтели из сома, щуки, филе трески.