Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Турта со шпинатом (Алжир)


Турта со шпинатом (Алжир)

Турта со шпинатом (Алжир) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг шпината, 4 яйца, 50 г сливочного масла или марга­рина, соль, щепоть молотого черного перца, 1/2 кофейной ложки тмина, 6 листов д´юля.
=================================================

Растопить в кастрюле 1 ст. ложку сливочного масла, положить в нее половину шпината, припустить его, за­тем сделать то же со второй половиной шпината, смешать их, добавить пряности, посолить, накрыть крышкой и тушить до выпаривания жидкости. Смазать маслом круглый противень, уложить на него два-три листа д´юля, выложить шпинат, затем взбитые яйца, накрыть двумя-тремя листами, полить сливоч­ным маслом. Запечь в горячем духовом шкафу, уменьшив нагрев.

Подавать турту горячей.