Яблоки фаршированные - рецепт
Яблоки очищают, срезают плодоножку вместе с верхней частью яблока и осторожно удаляют сердцевину (нижняя часть яблока должна остаться целой). Подготовленные яблоки наполняют фаршем, приготовленным из крахмала, красного гороха, накрывают верхней частью яблока и варят на пару до готовности.
При заказе яблоки кладут на тарелку и поливают са-харным сиропом с фруктовой эссенцией.
Внешний вид — вареное яблоко, политое соусом светло-коричневого цвета.
Вкус — яблока и сиропа с приятным ароматом фруктовой эссенции.