Печенье московское - рецепт
Смешать 100 г. очищенного, нарезанного вдоль миндаля со 150 г. сахара, 10 г. муки, 40 г. мелко нарезанной глазированной цедрой апельсина и 100 г. сливок и согреть на огне, непрерывно мешая смесь. Выложить массу ложкой небольшими холмиками в густо смазанный сливочным маслом противень. Расстояние между холмиками должно быть таким, чтобы холмики во время выпечки не соприкасались. Распластать их ложечкой, смоченной ромом. Снять ножом печенье с противня. Когда печенье остынет, покрыть донышки печенья шоколадной глазурью.