Груши в сиропе

Груши в сиропе - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Груши 120, сахар 35, корица 0,1, вода 20, вино красное 20. Выход 150.
=================================================

Мелкие груши очищают и, не разрезая, кладут в кастрюлю. Посыпают сахаром, порошком корицы, заливают водой и варят при слабом кипении 15 минут. Затем добавляют красное вино и варят еще 15 минут. После этого груши вынимают из сиропа, уклады­вают в вазочки, сироп сгущают и заливают им груши.