Печенье разноцветное

Печенье разноцветное - рецепт

Замесить тесто из 350 г. муки, 120 г. сливочного масла, натертой цедры и сока одного лимона, 2 целых яиц и одного желтка, 120 г. сахара и щепоть соды. Хорошо вымесить. Раскатать толщиной в 2 мм, вырезать кружки тремя разными по размеру выемками. Выпечь на смазанном листе и, когда кружки охладятся, смазать каждый глазурью разного цвета (например, белой, розовой и зеленой сахарной глазурью). Когда глазурь наполовину подсохнет, склеить вареньем 3 разных по размеру и цвету кружка. Положить в середину верхнего кружка глазированные фрукты или изюм.