Пан-кекс по-гански

Пан-кекс по-гански - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мука пшеничная 40, сахар 5, дрожжи 2, яйцо 1, лимон 10, молоко 30, варенье или джем 30, масло сливочное 5, соль. Выход 140.
=================================================

Из муки, молока, яйца, сахара, соли и дрожжей замешивают тесто до густоты жидкой сметаны и выпекают блины по 2 шт. на порцию, обжаривая их с двух сторон. Затем блины смазывают с одной стороны вареньем или джемом и заворачивают ру­летом. При подаче сверху кладут дольку лимона.