Главная
Кабачки, фаршированные шампиньонами и луком - рецепт
Ингредиенты:Кабачки 60, шампиньоны 20, лук репчатый 7, масло сливочное 4, сухари молотые 3, сыр 2Для фарша репчатый лук спассеровать на масле, добавить мелко рубленные консервированные шампиньоны, соль, перец и жарить 2—3 минуты, всыпать молотые сухари и размешать. Этим фаршем наполнить подготовленные, как описано выше (185), но не обжаренные кабачки, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковородке.