Главная
Запеканка на бобовых и картофеля - рецепт
Ингредиенты:Бобовые 50, картофель 112, лук репчатый 21, маргарин сливочный 10, яйца 1/2 шт., сметана 5, сухари молотые 5, соус 75 или сметана 30Приготовить массу так же, как для пюре из бобовых с картофелем, заправить ее сырыми яйцами, добавить соль, хорошо вымешать и разложить ровным слоем на противень, смазанный жиром и посыпанный сухарями; поверхность выровнять, посыпать сухарями, смазать сметаной и запечь в жарочном шкафу. Готовую запеканку нарезать на порции и отпускать с соусом красным, сметанным, томатным или сметаной.