Главная
Запеканка с тыквой - рецепт
Ингредиенты:Пшено или крупа пшеничная 83, или рис 73, молоке 75, вода для каши пшенной 65, вода для каши рисовой 75, тыква 150. сахар 10, яйца 1/2 шт., сметана 5, сухари молотые 5, маргарин столовый 5, масло или маргарин сливочные 10 или сметана 30Сварить вязкую кашу с тыквой из пшена, риса или пшеничной крупы, как описано выше (130). Охладить кашу до 60—70°, добавить яйца сырые, перемешать, разложить к* противень слоем 2,5—3 см, смазать поверхность смесью яйца со сметаной и запечь. Нарезать на порции и отпустить с маслом или сметаной.