Баранина тушеная
Баранина тушеная - рецепт
Ингредиенты:Баранина 108, абрикосы сушеные 20, лук репчатый 18, помидоры свежие 24, перец сладкий 40, специи, соль. Выход 110.Мелконарезанные лук, помидоры, зеленый сладкий перец (очищенный от семян) пассеруют, солят, посыпают черным перцем, заливают горячей водой. Затем укладывают крупным куском баранину и промытые сушеные абрикосы, тушат до полуготовности. Мясо вынимают, отделяют от костей, нарезают небольшими кусками, снова кладут в соус и доводят до готовности. Блюдо подают в соусе, в котором оно тушилось.
- Омлет с мясом по-арабски
- Яйцо, жаренное на растительном масле
- Беляши по-африкански
- Плов по-арабски (мак-любе)
- Плов с курицей и свининой
- Спагетти с тушеной свининой
- Картофель по-алжирски
- Баклажаны по-египетски
- Пан-кекс по-гански
- Клецки со шпиком по-тирольски
- Пано (печенье) по-гански
- Каша рисовая молочная с фруктами
- Крем банановый
- Груши в сиропе
- Салат по-индийски
- Рис по-индийски
- Яйца по-индийски
- Суп-пюре по-индийски
- Суп карри
- Филе сома по-индийски
- Тирольский суп со шпиком
- Рыба по-бенгальски
- Бенгальское карри
- Цыпленок по-индийски
- Овощное карри
- Бастелла с комбинированной начинкой (Марокко)
- Таджин с творогом (Тунис)
- Турта со шпинатом (Алжир)
- Брики из пресного теста с яйцом (Марокко)
- Брики дануни (Тунис)