Главная
Куры тушеные в томате - рецепт
Ингредиенты:Куры 207, масло топленое 10, томат-пюре 12, гарнир 150, масло сливочное 10, соль. Выход 250.Обработанную курицу нарезают на порционные куски и обжаривают без жира, после чего кладут в кастрюлю, заправляют пассерованным томатом и тушат под крышкой до готовности. Готовую курицу выкладывают на сухой противень и подсушивают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.
На гарнир — макароны, заправленные томатом (макароны не ломаные).