Кабачки или тыква с помидорами и грибами
Кабачки или тыква с помидорами и грибами - рецепт
Ингредиенты:Кабачки 224 или тыква 188, мука пшеничная 5, грибы свежие 77 (или сушеные 30), помидоры 80, масло растительное 15, соус или сметана 30Кабачки и тыкву подготовить и обшарить, как описано выше (72). Грибы свежие очистить, нарезать ломтиками, обжарить, добавить сметаны и довести до готовности. Если грибы сушеные, то их следует отварить, нашинковать, залить сметаной и потушить. На кусочек жареных кабачков или тыквы положить грибы в сметане и сверху половинки жареных помидоров. Вместо сметаны можно использовать сметанный или сметанно-томатный соус.