Блины гречневые с пшеничной мукой

Блины гречневые с пшеничной мукой - рецепт

С вечера в теплом месте поставить опару, приготовленную из пшеничной муки (400 гр.), 1 бутылку воды и 2 чайных ложки дрожжей, утром, прибавить 200 гр. гречневой муки, 1/2 ложки соли, размешать, влить, дать снова в теплом месте подняться за 1 час до того, как начинать печь, влить чайную ложку горячего молока или кипятку, размешать, дать еще подняться и затем печь.

Наливши тесто на сковородку, можно посыпать мелко нарубленным вареным яйцом.