Главная
Пирожное "Любовное письмо" - рецепт
Ингредиенты:Мука, масло, сахар, яйца, сметана, ваниль, молоко, миндаль, ромЗамесить не слишком крутое тесто из 250 г. муки, 150 г. сливочного масла, 80 г. сахара, 7 желтков и сметаны или сливок в полагающемся количестве. Поставить тесто на 1 час на лед или в холодное место. Раскатать тонко, нарезать в форме продолговатого письма, начинить ванильным кремом, в который добавить молотые орехи или миндаль, смешанные с ромом, и пену нескольких белков. Завернуть в форме конверта, положить в противень на белую бумагу и печь при слабом нагреве до желтого цвета.