Рулет с картофелем - рецепт
Приготовить обычное тесто для рулета, растянуть и начинить начинкой в виде крема, сделанной из 4 желтков, 4 ложек отваренного протертого картофеля, 4 ложек сахарного песка, 2 ложек сметаны, 3 ложек нарубленного миндаля и 2 взбитых белков. Мешать все это 30 минут. Завернуть рулет, смазать яйцом и печь.