Котлеты из зайца

Котлеты из зайца - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Заяц, свинина, яйца, перец
=================================================

Срезать мясо с задних ножек зайца и пропустить через мясорубку вместе с 200 г. свинины. Смешать с 2 яйцами, солью, небольшим количеством перца и поджарить, придав котлетам удлиненную форму. Можно подать к этому блюду отдельно в соуснике соус с каперсами.