Картофельные оладьи - рецепт
50 гр. масла сбить в пену, прибавить 8 желтков, несколько ложек холодного молока, соли и сваренного протертого картофеля (из 12 клубней). Можно добавить ложку сахару. Примешать затем взбитый белок. Приготовить небольшие лепешки из теста и печь в масле на сковороде.
Подавать с вареными фруктами.