Жареные грибы с яйцами - рецепт
Вычищенные грибы крошат, немного солят и жарят в масле. Можно добавить нашинкованного лука и рубленой петрушки. Готовые грибы посыпают рублеными крутыми яйцами и немного перцем.Яйца можно также вылить на грибы и сырыми, и дать на огне свернуться белку.
Взамен яиц может служить мука в воде или бульон.
Подают к грибам картофельное пюре или отваркой картофель.