Главная
Рыба в кисло-сладком соусе - рецепт
Ингредиенты:300 г трески, 1 яйцо, 60 г маисовой муки, l 1/2 ст. ложки смальцаРыбу нарезать топкими узкими полосками. Жир хорошо разогреть. Яйцо взбить, обмакнуть в него подготовленные кусочки рыбы, затем обвалять их в муке. Зажарить в разогретом жире в течение4 мин, затем уменьшить жар, добавить кисло-сладкий соус и тушить еще 2 мин. Рассчитано на 2 порции.