Морская капуста, тушенная с курицей - рецепт
Подготовленную морскую капусту нарезают ромбиками. Лук репчатый шинкуют. Мякоть вареной курицы нарезают ломтиками. Зеленый лук нарезают кусочками 1—2 см.
При заказе на сильно нагретую сковороду с небольшим количеством жира кладут репчатый лук и, неоднократно встряхивая сковороду, жарят его, затем добавляют морскую капусту, курицу, концентрат, вливают заправленный бульон (50 г) и, продолжая встряхивать сковороду, струйкой вливают сначала крахмал, разведенный холодной водой (1 : 2), а потом растопленное свиное сало и кунжутное масло.
Внешний вид — горка нарезанных ломтиками продуктов белого и темно-зеленого цвета.
Вкус — вареной курицы с запахом йода и ароматом кунжутного масла.