Главная
Морковь тушеная (Алжир) - рецепт
Ингредиенты:1 кг моркови, 3 помидора, 1 ст. оливкового масла, тмин, зубчик чеснока, стручок острого перца, соль.Нарезать морковь кружочками, отварить в кипящей подсоленной воде. Обжарить в кастрюле в оливковом масле толченый чеснок, помидоры, тмин и стручковый перец, прибавить к ним морковь и тушить на слабом огне 10 мин.
Подавать морковь горячей.