Яйца в шлафроке

Яйца в шлафроке - рецепт

Яйца, сваренные вкрутую, очистить, охладить и за­вернуть в тонко нарезан­ные ломтики сала. Слое­ное тесто раскатать, на­резать на квадраты. Приготовленные яйца по­ложить на середину квад­ратов теста, защипать уголки и смазать яичным желтком, уложить на сма­занный жиром противень и быстро запечь в сильно нагретой духовке. Яйца в шлафроке можно пода­вать к столу как в холод­ном, так и в теплом виде.