Коврижка особая - рецепт
Способ приготовления. Взбить желтки с молоком. Добавить растопленный мед и другие продукты и пряности. Замесить крутое тесто и выдержать его одну ночь. Затем раскатать в лепешку толщиной 2 см. Смазать яйцом и выпекать до подрумянивания. Остывшую коврижку залить глазурью из какао, приготовленной следующим образом. Растопить масло, прибавить сахар, размешать и нагреть, не доводя до кипения, затем прибавить какао и молоко и довести смесь до кипения. В конце ввести крахмал, хорошо размешать и снять с огня. Когда коврижка остынет, нарезать ее кусочками.