Главная
Пряники с начинкой - рецепт
Ингредиенты:Продукты. 400 г муки, 300 г сахара, 3 столовых ложки меда, 2 яйца, 3 столовых ложки молока, 2 чайных ложки рома, 1 порошок бакпульвера, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики, 1/2 чайной ложки аниса, цедра 1/2 лимона и ванилин. Начинка. 5 столовых ложек повидла, цедра 1/2 лимона, 50 г орехов, 50 г фиников и 50 г изюма или инжира.Способ приготовления. Растопить мед и смешать его с молоком и ромом. Прибавить взбитые в пену яйца. Всыпать муку и замесить крутое тесто, прибавив и пряности. Хорошо вымесить и раскатать в лист толщиной 5 см, намазать начинкой и нарезать. Соединить пряники попарно, смазать яйцом и выпекать в сильно нагретом духовом шкафу. Подавать полуостывшими.