Шоколадные шарики - рецепт
Способ приготовления. Из сахара, измельченного миндаля, ванилина, взбитого в пену белка и лимонного сока приготовить твердую смесь. Расстелить на доску и нарезать кусочками. На каждый кусочек нанести немного варенья (джема), загнуть края и оформить небольшие шарики. Посыпать шарики сахаром, опустить в растопленный шоколад и, пока они еще мокрые, обвалять в измельченном шоколаде и дать им высохнуть.Хранить упакованными в кулечках.