Яичница с мозгами - рецепт
=================================================Ингредиенты:Телячьи мозги, лук, яйца, молоко
=================================================
Очистить 2 телячьих мозга, разрезать и стушить в масле до готовности, постоянно мешая, с мелко изрубленным луком, солью и перцем. Затем прибавить 4 яйца, взбитых с 1 ложкою молока, продолжать мешать, пока яйца сделаются довольно рыхлыми, и подавать очень горячею.