борщ сибирский


 борщ сибирский


Здравствуйте любители вкусненькой еды! На нашем кулинарном портале вы можете всегда найти все про борщ сибирский, рецепты салатов - без регистрации. Если вдруг интересующую вас информацию про борщ сибирский не было вам показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Борщ сибирский

Борщ сибирский

Борщ сибирский - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Для фрикаделек: мясо говяжье 57, лук репчатый 5, яйцо 1/10 шт., вода 4 (чайная ложка), остальные продукты, как на борщ
=================================================

Для фрикаделек подготовленное мясо соединить с луком, слегка спассерованным с жиром, пропустить 2–3 раза через мясорубку с частой решёткой, затем растереть с размягчённым маслом. В процессе растирания прибавить сырое яйцо, соль, перец, холодную воду, не превышая нормы.

Из этой массы разделать фрикадельки в виде орешков. Варить их в бульоне в сотейниках. Хранить фрикадельки на мармите. Бульон от фрикаделек использовать для борща.

При отпуске в тарелку налить борщ, положить фрикадельки, сметану и зелень.




Всецело верим и надеемся, что борщ сибирский - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.