глазурь белковая

Приветствуем всех любителей домашней еды! На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про глазурь белковая, горячие блюда из морепродуктов - бесплатно. Если вдруг интересующую вас информацию про глазурь белковая не оказалось ниже - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Глазурь белковая

Глазурь белковая - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 270 г глазури - Сахарной песку 1 стакан, Яичных белков 2, Воды 1 стакан, Ароматические вещества
=================================================

Сахар с водой кипятить до пробы на мягкий шарик. Получившийся густой сироп постепенно вливать в крепко взбитые белки, не прекращая взбивания массы. Затем отложить веничек, добавить ароматические вещества и пищевые краски для окраски глазури в желаемый цвет и, помешивая лопаточкой, нагреть до 60 - 65 градусов.

После этого изделия глазировать при помощи кисточки, а затем подсушить.

Очень сильно надеемся, что глазурь белковая - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.