голубцы из савойской капусты


 голубцы из савойской капусты


Здравствуйте милые наши хозяюшки! На нашем кулинарном портале вы можете всегда найти все про голубцы из савойской капусты, бульоны - онлайн. Но если вдруг нужной вам информации про голубцы из савойской капусты не было вам показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Голубцы из виноградных листьев (долма) с мясом муфлона

Голубцы из виноградных листьев (долма) с мясом муфлона

Голубцы из виноградных листьев (долма) с мясом муфлона - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 500 г мяса без костей (шейная, лопаточная часть или обрезки других частей туши) —80 г сливочного масла или маргарина, 50 г копченого сала, 100 г риса, 1 луковица, 3 дольки чеснока, черный молотый перец, 1 чайная ложка зелени петруш­ки, 2 ст. ложки томата-пюре, молодые виноградные листья. 1/2 чайной ложки фенхеля, 1 желток.Фарш можно завернуть в листья савойской капусты, пред­варительно обдав их кипятком.Так же готовят долму с фаршем из мяса косули, лани, оленя, кабана.
=================================================

Рис отварить с фенхелем до полуготовности. Зачищенное, хорошо вымытое мясо пропустить через мясорубку с чесноком и луком. Смесь посолить, поперчить, добавить зелень петрушки и припущенный рис, хорошо вымешать. Молодые виноградные листья вымыть, обдать кипятком, разложить на столе (по 2—3 листа вместе), положить на них фарш, завернуть его в листья, перевязать голубцы ниткой. В глубокой сковороде растопить масло и нарезанное сало, положить подготовленные голубцы и тушить до готовности, добавив томат-пюре и при необходимости немного бульона или воды. По вкусу посолить или всыпать сахар, сбрызнуть лимонным соком и вмешать желток.

Подавать с тушеным или отварным рисом, сдобными булочками.


Голубцы из савойской капусты

Голубцы из савойской капусты

Голубцы из савойской капусты - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Савойская капуста, свинина, рис, яйца, мука, масло, сметана
=================================================

Тщательно промыть целиком головки савойской капусты. Каждый лист внимательно рассмотреть, не находятся ли на нем гусеницы. Приготовить фарш из свинины, пропущенной через мясорубку, риса, яйца: поперчить и посолить. Разобрать на отдельные листья капусту, на листья положить фарш, завернуть и связать ниткой. Приготовить жидкую мучную заправку на сливочном масле, развести немного водой, положить голубцы, тушить до мяг­кости и заправить сметаной.




Очень сильно верим, что голубцы из савойской капусты - эту информацию вы нашли только у нас.