Кальмары в сухарях

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

очищенные тушки кальмаров – 4 шт.,

чеснок - 2 зубчика,

яйца – 2 шт.,

свежие белые крошки – ½ стакана,

соль,

немного перца,

масло растительное для обжарки.

Закуска «Морская»

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

200 г рыбного филе,

200 г креветок,

300 г слоеного теста,

шампиньоны - 100 г,

8 оливок без косточек,

пармезан - 80 г,

0,5 яйца,

«Треуголки» с паштетом

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мясной паштет – 1 баночка (156 г),

готовое слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка,

яичный желток,

холодная воды,

смолотый в муку миндаль.

Инструкция по приготовлению:

1. Вырезаем квадраты из пласта теста и немного смачиваем края прохладной водой. В середину каждого кладем немного паштета и присыпаем миндальной мукой.

2. Складываем квадраты с начинкой 2 раза по диагонали таким образом, чтобы образовались пирожочки треугольной формы.

Закусочный пирог с сыром и беконом

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

лук-порей (белая часть) – 2 шт.,

вода - 200 мл,

сыр с травами и чесноком – 150 г,

слоеное тесто – одна упаковка,

ветчина – 200 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Разрезаем лук пополам вдоль, затем режем мелко.

2. Кладем лук в кастрюлю с 200 мл воды и варим 10 минут на слабом огне, пока не испарится жидкость. Добавляем нарезанный мелко сыр и готовим еще примерно 2 минуты.

Закуска «Алиса»

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

фенхель – 300 г,

манго – 100 г,

кинза – 10 веточек,

масло оливк. – 2 ст.л.,

яблочный уксус – 1 ч.л.,

порошок карри – 1 щепотка,

твердый сыр – 12 ломтиков,