картофель дофин


 картофель дофин


Здравствуйте милые наши хозяюшки! Только на нашем сайте, который посвящен приготовлению домашней еды, вы найдете все про картофель дофин, горячие блюда из мяса - без регистрации. Но если случайно, искаемой вами информации про картофель дофин не было вам показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Картофель дофинэ, запеченный с молоком и сыром (Gratin dauphinois)

Картофель дофинэ, запеченный с молоком и сыром (Gratin dauphinois)

Картофель дофинэ, запеченный с молоком и сыром (Gratin dauphinois) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 4 человек: 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного тонкими кружочками – 1 чайная ложка соли – 0,1 чайной ложки свежемолотого перца – щепотка мускатного ореха – 1 яйцо – 2 стакана молока – 200 г натертого швейцарского сыра – 1 зубчик чеснока – 4 ст. ложки сливочного масла
=================================================

Картофель, соль, перец, мускатный орех и половину порции натертого сыра положить в блюдо и перемешать, разбить туда яйцо, вылить молоко и еще раз перемешать. Керамическую глубокую посуду натереть чесноком, смазать маслом, выложить в нее содержимое блюда, посыпать оставшимся сыром, положить сверху кусочки сливочного масла и поставить в предварительно хорошо нагретую (до 200 °C) духовку на 40–45 мин или держать там до тех пор, пока картофель не станет мягким и сверху не образуется румяная корочка.




Всецело верим и надеемся, что картофель дофин - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.