Напиток «Здоровье» - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Мука кукурузная 100, сахар 100, дрожжи 40, вино десертное 150, вода 1200, лед пищевой. Вес готового напитка 1000 г.=================================================
Просеянную кукурузную муку всыпают в кастрюлю, заливают.холодной водой и прогревают в течение часа на медленном огне, периодически помешивая, после чего настой снимают с огня и оставляют на 6 часов.
Растворенные в воде дрожжи вводят в настой и оставляют на 6—8 часов для брожения. Затем настой процеживают, добавляют сахарный сироп, прокипяченное десертное вино и охлаждают.
При подаче добавляют пищевой лед.