Банановый татэн
Для приготовления теста потребуется:
мука - 1,5 стак.,
сливочное масло – 100 г,
яйцо – 1,
сахар - 2 ст. л.,
натуральный йогурт – 125 г,
разрыхлитель – 1 ч.л.,
немного соли. |
«Глазунья» из абрикосов
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
5 больших абрикосов,
молоко - 250 мл,
желатин – 2 ч.л.,
песок сахарный - 4 ст. л.,
сахар ванильный – 1 щепотка.
Инструкция по приготовлению:
1. В сотейнике смешиваем молоко и желатин, даем набухнуть примерно 20 минут. Ставим на небольшой огонь, постоянно помешиваем венчиком, нагреваем, пока полностью не растворится желатин, однако не доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем 2 ст. л. сахара с ванильным сахаром, перемешиваем. |
Творожно-вишневые пирожные
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
некислый творог – 200 г,
нежирная сметана – 1 ст.л.,
яйцо – 1,
сахар - 3 ст. л.,
ванильный сахар – ½ ч.л.,
мука - 4-5 ст. л.,
разрыхлитель – 1 ч.л., |
Тимбали из копченого лосося с огуречными «папарделле»
Для приготовления блюда потребуются:
большие тонкие ломтики лосося – 12 шт.,
голландский сыр – 100 г,
сып сливочный – 150 г,
35-процентные сливки - 100 г,
готовое мясо крабовое – 200 г,
укроп – 2 небольших пучка. |
Камбала, фаршированная креветками
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
камбала (по 400-500 г) – 4 шт.,
готовые очищенные крупные креветки – 400 г,
сыр с голубой плесенью – 300 г,
жирные сливки – 150 мл,
лимон – 1 шт.,
укроп – 1 средний пучок,
соль, |
Перлотто
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
перловка – 300 г,
1 крупная белая луковица,
чеснок - пара зубчиков,
5 томатов,
бульон овощной – 800 мл,
белое вино – 150 мл,
натертый пармезан – 40 г, |
Рыба конгрио в луковой заправке
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
конгрио (рыба креветочная) – 4 тушки,
2 крупные луковицы,
изюм – 75 г,
кедровые орешки – 75 г,
винный уксус – 1 ст.л.,
растит. масло – 4 стол. л.,
мука, |
Сырный суп с фасолью
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
по 400 г консервированной красной и белой фасоли,
плавленый сыр – 150 г,
сельдерей – 2 черешка,
морковь – 2 шт.,
1 луковица
чеснок - 2 зубчика,
белое сухое вино – 300 мл, |
Куриный суп с перловкой и грибами
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
голени куриные – 6,
перловка – 0,5 стакана,
грибы сушеные – 50 г,
1 крупная луковица,
средняя морковь – 1 шт.,
2 картофелины среднего размера,
сливоч. масло – 2 ст.л., |
Сэндвичи с лососем и киви
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
хлеб для сэндвичей – шесть кусков,
слабосоленый лосось – 6 ломтиков,
киви – 3,
творог – 400 г,
свежий огурец небольшого размера,
майонез – 2 ст.л.,
укроп – пучок, |
|