пастила из яблок


 пастила из яблок


Приветствуем всех любителей домашней еды! Только на нашем сайте, который посвящен приготовлению домашней еды, вы найдете все про пастила из яблок, праздничные горячие закуски - онлайн. Но если вдруг нужной вам информации про пастила из яблок не было вам показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Пастила из яблок

Пастила из яблок

Пастила из яблок - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Яблоки, сахар, лимонная кислота
=================================================

Очищаем и нарезаем 1 кг кислых яблок, варим с 0,5 литра воды до размягчения. Пропускаем вместе с соком через металлическое сито. Берем 1 1/2 кг яблочного пюре и добавляем 1 кг сахара. Ставим на огонь в широком тазу, размешиваем лопаточкой, как мармелад. Проба на готовность: остуженная на тарелке, пастила должна иметь густоту желе. Перед снятием с огня можно добавить немного лимонной кислоты в порошке. Выливаем теплую пастилу на густое полотно, накрываем сверху пергаментной бумагой. Остывшую пастилу нарезаем кружочками и немедленно посыпаем первые ряды сахарным песком, пока они не засохли и хорошо вбирают в себя сахар. После этого складываем по два кружочка. Можно приготовить пастилу различной формы: круглую, ромбиками, листочками, фасолинками и т. д. Готовую пастилу раскладываем на блюда и подносы.




Очень сильно верим, что пастила из яблок - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.