пирожки сладкие


 пирожки сладкие


Здравствуйте многоуважаемые повара! На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про пирожки сладкие, праздничные горячие закуски - без регистрации. Если вдруг интересующую вас информацию про пирожки сладкие не оказалось ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Пирожки сладкие

Пирожки сладкие

Пирожки сладкие - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для теста: пшеничная мука 30%-ная 65, вода 40, дрожжи 10.Для фарша: крахмал из красного гороха 25, сахар 25, свиное сало 5.Вес пирожка 150 г.
=================================================

В теплой воде разводят дрожжи, всыпают просеянную муку и замешивают тесто. Подготовленное тесто оставляют на 3—4 часа для брожения в теплом месте. Во время бро-жения тесто один или два раза обминают. После этого тесто скатывают в ровный жгут диаметром 3—5 см и нарезают на кусочки (по 30 г). Каждый кусочек прижимают ладонью к столу и тем самым придают ему форму лепешки.

На эти лепешки кладут фарш из крахмала красного гороха, формуют пирожки в виде лодочки и отваривают их на пару до готовности.

Внешний вид — пирожки без румяной корочки.

Вкус — пирожков со сладкой начинкой.




Очень сильно надеемся, что пирожки сладкие - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.