рыбные тефтели в томатном соусе


 рыбные тефтели в томатном соусе


Здравствуйте милые наши хозяюшки! На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про рыбные тефтели в томатном соусе, салаты - без регистрации. Но если вдруг нужной вам информации про рыбные тефтели в томатном соусе не было ниже показано - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Рыбные тефтели по-молдавски

Рыбные тефтели по-молдавски

Рыбные тефтели по-молдавски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Судак 174 или треска 104, хлеб пшеничный 15, молоко 15, лук репчатый 20, мука кукурузная 10, маргарин 10, чеснок 3, яйцо 1/8 шт., маринад винный 130, зелень петрушки 5, соль, специи. Вес готового блюда: тефтели 125 г. маринад 130 г.
=================================================

Рыбу разделывают на филе без кожи и костей, разрезают на куски и пропускают через мясорубку, добавляют размоченный в воде или молоке черствый пшеничный хлеб, соль, молотый черный перец, чеснок, слегка обжаренный репчатый лук и вторично пропускают через мясорубку.

В рыбную массу вводят яйца, молоко, хорошо взбивают и разделывают на шарики (10—12 штук на порцию), панируют их в кукурузной муке и обжаривают. Обжаренные тефтели кладут в сотейник, заливают винным маринадом и тушат 10—15 минут.

Подают тефтели в мельхиоровом баранчике и посыпают рубленой зеленью.


Рыбные тефтели в томатном соусе

Рыбные тефтели в томатном соусе

Рыбные тефтели в томатном соусе - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Филе судака 20, хлеб пшеничный 4, молоко или вода 7, лук репчатый 5, мука 3, сало 3, соус 30, зелень
=================================================

Котлетную массу из судака, в которую добавлен слегка поджаренный репчатый лук, разделать в виде шариков (по 2—4 штуки на порцию), запанировать в муке, обжарить, залить томатным соусом и припускать 8— 10 минут. Затем тефтели положить на порционную сковороду, залить томатным соусом, в котором они припускались, довести на плите до кипения и посыпать зеленью.

Так же можно приготовить тефтели из сома, щуки, филе трески.




Всецело верим и надеемся, что рыбные тефтели в томатном соусе - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.