щи зеленые


 щи зеленые


Здравствуйте любители вкусненькой еды! Только на нашем сайте kushaem.biz вы найдете все про щи зеленые, горячие блюда из свинины - онлайн. Но если вдруг нужной вам информации про щи зеленые не оказалось ниже - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Щи зеленые

Щи зеленые

Щи зеленые - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Говядина, сушеные грибы, щавель или шпинат, масло, лук, мука, сметана
=================================================

Сварить бульон из говядины с кореньями, можно прибавить 400 гр. ветчины или солонины (также 2—3 белых сушеных грибка); отдельно сварить 200 или 400 гр. щавеля или шпината или же рассады, очищенной от стебельков, посолить. Когда сварится, откинуть на друшлак, нашинковать, положить в отдельную кастрюлю, прибавить 200 гр масла, накрошить 2 луковицы, поджарить, пересыпая мукою, влить туда полстакана сметаны и, размешав все в процеженном бульоне, подавать на стол. Отдельно отварить яиц, не очень круто, чтобы желток был мягковатый.


Щи зеленые с яруткой

Щи зеленые с яруткой

Щи зеленые с яруткой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:100 г ярутки, 100 г крапивы, 1—2 картофели­ны, 1 головка репчатого лука, 1—2 яйца, соль по вкусу
=================================================

Готовить так же, как «Щи зеленые со щавелем».


Щи зеленые со щавелем

Щи зеленые со щавелем

Щи зеленые со щавелем - рецепт

=================================================
Ингредиенты:100 г щавеля, 100 г крапивы, 1—2 картофели­ны, 1 головка репчатого лука, 1—2 яйца, соль по вкусу
=================================================

Сварить в подсоленной воде очищенный кар­тофель, добавить промытую и измельченную зелень, варить еще 10 мин, добавить муку пшеничную из расчета 1 ст. ложка на 1 порцию щей, довести щи до кипения. Перед подачей на стол добавить вареное яйцо. Подавать на стол в горя­чем или холодном виде.


Щи зеленые с ряской

Щи зеленые с ряской

Щи зеленые с ряской - рецепт

=================================================
Ингредиенты:30 г ряски, 50 г щавеля, 100 г картофеля, 40 г репчатого или зеленого лука, 20 г сметаны, 10 г укропа
=================================================

Щавель и ряску, измельченные на мясорубке, пассированный лук добавить в щи за 10 мин до готовности. Перед подачей на стол заправить сметаной и укропом.


Щи зеленые из подорожника

Щи зеленые из подорожника

Щи зеленые из подорожника - рецепт

=================================================
Ингредиенты:50 г подорожника, 100 г свежих листьев манжет­ки, 20 г щавеля, 25 г моркови, 30 г репчатого лука, 10 г маргарина, 20 г сметаны, 1 яйцо, соль, перец, вода или 350 г бульона
=================================================

Готовить так же, как из крапивы.


Щи зеленые из осота полевого со щавелем

Щи зеленые из осота полевого со щавелем

Щи зеленые из осота полевого со щавелем - рецепт

=================================================
Ингредиенты:160 г молодых побегов и листьев осота, 40 г щавеля, 100 г картофеля, 20 г моркови, 10 г реп­чатого лука, 10 г жира, 40 г сметаны, специи по вкусу
=================================================

Измельченный картофель сварить до готов­ности, добавить осот и щавель, измельченные на мясорубке. Полученное пюре добавить в кипя­щий суп вместе с пассированным луком и мор­ковью. Заправить сметаной. Подавать в горячем виде.


Щи зеленые из осота огородного

Щи зеленые из осота огородного

Щи зеленые из осота огородного - рецепт

=================================================
Ингредиенты:200 г молодых листьев осота, 120 г картофеля, 60 г репчатого лука, 30 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г сметаны
=================================================

Подготовленный и нарезанный для супа кар­тофель сварить в воде. За 10 мин до готовности добавить осот, пассерованный лук, соль, перец и пассированную муку. Перед подачей на стол добавить в суп дольки вареного яйца и запра­вить его сметаной.


Щи зеленые из манжетки, крапивы и щавеля

Щи зеленые из манжетки, крапивы и щавеля

Щи зеленые из манжетки, крапивы и щавеля - рецепт

=================================================
Ингредиенты:50 г крапивы, 100 г свежих листьев манжет­ки, 20 г щавеля, 25 г моркови, 30 г репчатого лука, 10 г маргарина, 20 г сметаны, 1 яйцо, соль, перец, вода или 350 г бульона
=================================================

Зелень залить кипятком и выдержать в нем 2—3 мин. Измельчить ножом. Тушить с жиром 10 мин. Нарезанный картофель варить до полу­готовности, заложить зелень, пассированный лук. Перед подачей заправить сметаной и ломтиками сваренного яйца.


Щи зеленые из крапивы

Щи зеленые из крапивы

Щи зеленые из крапивы - рецепт

=================================================
Ингредиенты:150 г молодой крапивы, 50 г щавеля, 5 г мор­кови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука, 15 г зеленого лука, 5 г пшеничной муки, 10 г сливоч­ного масла, 0,5 яйца, 15 г сметаны, лавровый лист, соль, перец по вкусу
=================================================

Подготовленную молодую крапиву отварить в воде в течение 3 мин, откинуть на сито, про­пустить через мясорубку и тушить с жиром 10— 15 мин. Мелко нарезанные морковь, петрушку, лук пассировать на жире. В кипящий бульон (воду) положить крапиву, пассированные овощи, зеленый лук и варить 20—25 мин. За 10 мин до готовности добавить белый соус, лавровый лист, перец, гвоздику, щавель.


Щи зеленые из козлобородника

Щи зеленые из козлобородника

Щи зеленые из козлобородника - рецепт

=================================================
Ингредиенты:100 г картофеля, 200 г молодых стеблей и листьев козлобородника, 40 г репчатого лука, 20 г жира, 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль по вкусу
=================================================

Картофель, нарезанный брусочками, варить до полуготовности в подсоленной воде, добавить измельченный на мясорубке, подготовленный как указано в предыдущем рецепте, козлобород­ник, а также пассированный лук, варить до го­товности. Заправить сметаной и ломтиками яйца.




Очень сильно верим, что щи зеленые - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.